El Burgo⁶

El Burgo

XVI ediciónLa Sopa de los Siete Ramales debe su nombre a los ingredientes principales con los que se elabora: tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, hierbabuena y espárrago triguero. Lo saben bien en El Burgo, localidad que ha hecho de este plato uno de sus reclamos gastronómicos más importantes.La Fiesta de la Sopa de los Siete Ramales, declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial, acostumbra a agasajar al visitante con una exquisita degustación de la citada especialidad. Vecinos del pueblo se encargan de cocinarla con mimo en los hornillos, como manda la tradición, al tiempo que suena la música en directo y el ambiente festivo inunda las calles.

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En el municipio de El Burgo y durante la Semana Santa tiene especial importancia el Domingo de Resurrección, día que se celebra la Quema del Judas, fiesta que está declarada de Interés Turístico Andaluz. Por la mañana sale en procesión la imagen de la Virgen de la Medalla Milagrosa y el Corazón de Jesús y a las doce del mediodía, en la Plaza de Abajo, se encuentra con la imagen de Judas (un inmenso muñeco de trapo, de unos 6 metros de altura y relleno de pólvora). Es entonces cuando entre tracas y fuegos de artificio arde el muñeco de trapo, mientras el pueblo festeja la Resurrección de Cristo y el triunfo sobre el pecado. Esta tradición comenzó en los años 40, ya que el cura párroco de entonces era natural del País Vasco y quiso implantar la tradición de su tierra en el municipio. En sus inicios, el “Judas”, tenía el tamaño de una persona, pero a lo largo de los años ha ido cambiando hasta convertirse en el muñeco gigante que se quema en la actualidad.

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La Fiesta local de El Burgo es una celebración de primavera que reúne a los vecinos de este municipio malagueño en la serranía. Durante estas jornadas festivas se organizan actividades populares, encuentros culturales y degustaciones que resaltan los productos y tradiciones locales. Es una oportunidad para disfrutar de la convivencia y mantener viva la identidad comunitaria del pueblo.

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XXXIV Festival Flamenco "Villa de El Burgo" Éste es el cartel de la trigésimo cuarta edición del Festival Flamenco de El Burgo.El día 20 de Agosto en el Patio del C.P. San Agustín se vivirá una velada de flamenco de enjundia y solera. Como cada año, cuidamos al máximo la calidad de los artistas que nos acompañan. Al cante:Julian EstradaLaura VitalRíos CabrillanaA la guitarra:Jesus ZarriaEduardo RebollarAlberto TorresAl Baile:Moises Navarro y Fátima NavarroPresenta: Agustín Narváez. Organiza la Peña Flamenca "La Serrana" y colabora el Excmo. Ayto. de El Burgo.

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Comienza la Feria de San Agustín con la banda de cornetas y tambores, que se encarga de despertar a los vecinos con la Diana Floreada. Una vez más, y tras una solemne misa en la Iglesia de la Encarnación, se procesiona al patrón bajo una grandiosa cohetada.Durante la noche, se ilumina la calle Real y en las numerosas casetas se organizan bailes y actuaciones.La feria se despide sonoramente con un espectacular toro de fuego y una traca.Programa

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La Fiesta local de El Burgo, celebrada a finales de agosto en la serranía malagueña, es una celebración que reúne a la comunidad en torno a sus valores más profundos. Durante estos días, se suceden procesiones, actos religiosos y actividades culturales que refuerzan la identidad local. Los vecinos disfrutan de comidas tradicionales y convivencia que caracterizan a las fiestas patronales de la región.