Fin de Semana de Matanza en Santa María de Mercadillo

Durante este fin de semana de enero, Santa María del Mercadillo revive la tradición ancestral de la matanza con un programa que abarca desde los preparativos hasta la mesa. Degustarás un auténtico cocido ribereño con sus componentes tradicionales, panceta y filetes de lomo asados, acompañados de rosquillas caseras y vino de la comarca. Una experiencia que conecta directamente con el patrimonio gastronómico de la Ribera del Duero.