"Carxofada" de Sant Boi de Llobregat

Una de las principales fiestas populares deSant Boi,con laalcachofacomo gran protagonista. Durante estas fechas, los asistentes podrán disfrutar de una agenda de actividades y propuestas en torno al producto estrella de la agricultura y la gastronomía de este municipio.El restaurantes locales cocinarán platos siempre con la alcachofa como ingrediente principal, y las personas que participen los podrándegustara lo largo de la jornada, o comprar alcachofas de Sant Boi y productos artesanos.Una cita ya ineludible del calendario festivo de la localidad, y que a la vez sirve de punto de partida de lacampaña la alcachofa de Sant Boi,para dar a conocer la verdadera alcachofa local e identificar una imagen común en los comercios donde se vende.