Fiesta de la Sal

La conmemoración del tercer centenario deL'Alfolí de la Sal, el antiguo almacén donde llegaba la sal por mar, procedente de las salinas de Ibiza o Torrevieja y desde el que se distribuía a varios pueblos del interior, fue el punto de partida de la Festa de la Sal, en 1997. Unas 200 personas, vinculadas mayoritariamente a las familias de pescadores deL'Escala, protagonizan una auténtica muestra de losoficios marinerosde la época.La fiesta muestra todos los elementos esenciales de la vida cotidiana de las familias de pescadores de l'Escala como son los oficios, las danzas, las canciones y la cocina.Además, la celebración incluye otras actividades, por lo que se convierte en todo un acontecimiento cultural. La música popular está presente con habaneras, canciones de taberna y canciones de los juegos de los niños. Entre las más destacadas, brilla el intercambio dedanzas del Mediterráneo y el mundo, que difunde la cultura popular de una manera lúdica y participativa, a la vez que favorece la cohesión social.