San José, día de la inauguración del Pozo

Esta celebración única en Gátova conmemora simultáneamente la festividad de San José y la inauguración histórica del pozo local, fusionando lo espiritual con el patrimonio hidráulico del pueblo. El evento destaca la importancia ancestral del agua para la supervivencia agraria de la comunidad, honrando tanto al santo protector de carpinteros como la obra humana que permitió prosperar al municipio.