San Roque

San Roque es celebrado en Congosto de Valdavia como santo protector contra las pestes y enfermedades, una devoción que une a los vecinos en agosto. La festividad incluye actos de culto popular, procesiones y encuentros comunitarios que expresan la fe tradicional de esta localidad valdaviana. La celebración mantiene vivos los valores religiosos y las costumbres ancestrales del pueblo.