La Matanza del Cerdo

En Toral de los Vados, esta tradición milenaria convierte el sacrificio del cerdo en un evento comunitario que reúne a familia, vecinos y amigos durante varios días. Del animal se obtiene chorizo, salchichón, androlla y botillo mediante técnicas artesanales que han perdurado generaciones, transformando cada pieza en conservas de sabor profundo.